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嚴守食鹽安全底線 為消費者保駕護航

文章來源:本站 發布時間:2022-03-16 瀏覽量:1532
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食品安全問題事關廣大消費者的切身利益,習近平總書記多次強調要用“四個最嚴”——最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

廣西鹽業集團有限公司成立于1962年,前身為廣西壯族自治區鹽業公司。60年來,廣西鹽業集團忠實履行食鹽專營企業的社會責任,積極發揮主渠道作用,在保障廣西市場食鹽供應,維護鹽業市場安全、穩定,打擊假鹽私鹽,消除碘缺乏病危害等工作中做出突出貢獻。

深耕主業,健全食鹽質量安全管理體系

廣西鹽業集團始終堅持“責任至上、質量先行”的原則,牢記食鹽“小產品、大民生、重責任”的使命和擔當,落實企業主體責任,不斷建立健全食鹽質量安全管理體系,確保廣西食鹽市場供應平穩有序、食鹽質量安全放心。

強化食鹽安全意識。為提高員工安全意識和安全操作技能,公司定期開展安全生產、質量安全等知識、技能培訓,組織全員學習《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食鹽專營辦法》等法律法規,并開展食鹽安全、質量大檢查,加強對食鹽加工生產環節,倉儲設施安全,運輸車輛安全,租賃資產安全,疫情防控安全等重點領域和薄弱環節專項整治,提高預防事故的能力,確保產品質量萬無一失。

健全質量管理體系。一是嚴把責任關,與所屬公司負責人簽訂食鹽安全責任狀,加強考核和獎懲措施,落實產品質量責任追究制度,進一步壓實食鹽安全責任。二是嚴把原料采購關,所有鹽源均采購于國家定點食鹽生產企業,并嚴格按照食品安全國家標準進行生產加工。三是嚴把生產過程關,所屬企業廣西銀鵬公司擁有國內海食鹽加工品種齊全、質量最優的生產設備體系,并選用最先進色選系統、穩定的加碘系統,優化生產工藝。

加強食鹽質量檢測。公司規范按照國家食鹽標準GB/T5461和GB2721,配有持證上崗的專業化驗人員,建立健全鹽產品“購進-入庫-儲存-出庫”全過程抽樣檢測的內控體系,加強各批次食鹽質量檢測力度,切實保障生產全過程受檢。同時,積極配合市場監督局及國家海湖鹽中心抽檢,多年來未發生一起食鹽質量安全事故。

建設食鹽質量安全追溯體系。為貫徹國家鹽業體制改革部署,公司建立起食鹽質量安全電子防偽追溯系統,落實生產銷售全程記錄制度,對產品原料、輔材入庫、生產、化驗、出入庫、運輸、終端進行全方位追溯,讓生產出來的每一件小包裝食鹽都帶上唯一的“身份標識”。消費者通過掃描產品上的二維碼,即可清晰了解產品的相關信息,實現了食鹽來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究。

牢記使命,落實食鹽政府儲備和社會儲備責任

全面落實食鹽儲備。廣西鹽業集團把食鹽安全作為重要的政治責任,建立健全食鹽責任儲備體系、食品安全應急管理和突發事故報告制度,確保自治區政府儲備食鹽和企業社會責任儲備食鹽足額到位。作為自治區本級食鹽承儲單位,公司在全區各地市設立食鹽儲備庫,嚴格對自治區級儲備鹽實行專庫儲存,全面落實3萬噸的自治區級食鹽儲備任務。同時,公司積極承擔企業社會責任儲備,制定了應對自然災害、食鹽搶購及疫情暴發等突發事件的應急預案制度,保障全區食鹽、加工用鹽等關鍵民生物資不斷檔、不缺貨、不漲價。在1989年鹽源緊張、2003年“非典”食鹽搶購風潮、2008年冰凍雨雪災害、2011年日本福島地震引發食鹽搶購、2020年新冠疫情持續暴發等歷次突發事件中,公司沉著應對、周密組織,積極調運食鹽力保供應,保障了廣西食鹽供應安全和價格穩定,在助力維護社會和諧穩定等方面發揮了主力軍生力軍作用,多次受到自治區黨委、政府等部門的肯定。

保障邊遠山區供應。為保障邊遠地區人口能夠吃得上、吃得到合格碘鹽,廣西鹽業根據鹽業主管部門要求,認真落實邊遠貧困地區的碘鹽保障供應工作。一是組織開展全區行政村客戶用鹽信息的采集工作,全面掌握邊遠地區的用鹽需求。二是重視和加強食鹽終端網絡建設,實施“一級批發、直達終端”的配送模式,配置專人、專車負責區域市場維護與跟蹤,提高終端配送能力,確保全區邊遠縣、鄉、村食鹽的穩定供應。

強化宣傳,提高人民群眾安全用鹽意識

為宣傳、普及食鹽質量安全知識,提高廣大市民消費者安全用鹽意識,助力健康生活習慣的養成,積極營造人人關注食鹽安全的社會氛圍,近年來,廣西鹽業集團積極配合各地市場監督管理局和消委會,采取點面結合、部門聯動、“線上+線下”等多種方式在全區范圍內開展“廣西食鹽質量安全八桂行”“3·15消費者權益日”“5·15防治碘缺乏病日”等主題宣傳活動。通過常態化、多樣化宣傳,讓廣大消費者懂得選購合格食鹽,了解更加適合自己的食用鹽及鹽日化產品,不斷提高人民群眾安全用鹽意識,讓“少吃鹽、吃好鹽”的健康新理念深入人心,共同構建食鹽安全社會共治的良好局面。

真誠相伴六十載,有滋有味有桂鹽。廣西鹽業集團以“建百年國企 樹放心桂鹽”為愿景,以“服務民本民生 賦能美好生活”為使命,實施“創品牌、增品種、提品質”戰略,不斷提升產品質量,豐富產品體系,為廣大消費者提供更優質、更健康、更安全的鹽產品,不斷滿足人民日益增長的美好生活需要,提高人民群眾的安全感、獲得感、幸福感,為建設新時代中國特色社會主義壯美廣西作出新的更大的貢獻!

                                                                                                                                                            (文/集團辦公室劉明堅 圖/各公司供稿)

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